Crêpe aux Pommes Simplissime

Délice Simplifié de Crêpe aux Pommes Dorées

Recette

Ingrédients :

1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre

120 ml de lait (2/3 d’un verre à moutarde)

1 sachet de sucre vanillé

2 pommes

3 œufs entiers

3 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Peler les pommes et les couper en lamelles, les mettre dans une poêle anti-adhésive avec un filet d’huile et cuire à feu doux avec un couvercle.

Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.

Ajouter la farine progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Ajouter doucement le lait, battre au fouet pour obtenir une pâte lisse.

Une fois les pommes dorées et fondantes, verser la pâte sur les pommes et laisser cuire à feu très doux environ 10 minutes sans remuer.

Lorsque la pâte est ferme et le dessous doré, retourner la crêpe pour cuire l’autre face.

Servir chaud ou tiède.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 25 minutes

Kcal : 220 kcal | Portions : 4