Gigot d’Agneau Ultra Tendre avec Pommes de Terre Sautées
Ingrédients :
1 gigot d’agneau de 3 kgHuile d’olivePâte d’ail et de gingembreSel, poivre, cumin, persil2 kg de pommes de terre4 gousses d’ailSel, poivre, paprika, romarin, basilic, thym, persil
Instructions :
Préchauffer le four.Assaisonner le gigot d’agneau avec de l’huile d’olive, de la pâte d’ail et de gingembre, du sel, du poivre, du cumin et du persil.Cuire le gigot au four.Pendant ce temps, préparer les pommes de terre : les couper et les assaisonner avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre, du paprika, du romarin, du basilic, du thym et du persil.Sauter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.Servir le gigot d’agneau avec les pommes de terre sautées.
Temps de Préparation : 20 minutes | Temps de Cuisson : 1 heure 30 minutes | Temps Total : 1 heure 50 minutes | Kcal : Environ 650 kcal par portion | Portions : 6 personnes
