Rouelle de Porc au Coca-Cola

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Délice de Porc Caramélisé au Coca-Cola

Recette

Ingrédients :

  • 1 rouelle de porc

  • 4 oignons

  • 1,5 litre de Coca-Cola

  • Beurre

  • Huile d’olive

Instructions :

  1. Dans une cocotte, faire revenir la rouelle dans une grosse noix de beurre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

  1. Retirer la viande et réserver.

  1. Ajouter les oignons émincés et les faire colorer pendant 5 minutes, puis remettre la rouelle.Arroser avec le Coca-Cola.

  1. Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 4 heures.

  1. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle et laisser réduire jusqu’à ce que la sauce caramélise.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 4 heures | Temps total : 4 heures 20 minutes

Kcal : 650 kcal | Portions : 4

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