Ces Rouleaux de Chou Farcis au Bœuf sont un délice réconfortant, combinant les saveurs riches de la viande de bœuf et du riz avec le goût tendre et légèrement sucré du chou. Ce plat apporte une touche de confort domestique et de nostalgie, parfait pour un dîner en famille ou une soirée cosy.
La beauté de ce plat réside dans sa simplicité et sa polyvalence. C’est une toile pour la créativité – vous pouvez ajuster les épices, ajouter différentes herbes, ou même utiliser un autre type de viande hachée. Que ce soit servi lors d’un rassemblement festif ou comme un repas réconfortant lors d’une soirée froide, ces rouleaux de chou sont sûrs de réchauffer votre cœur et de satisfaire votre appétit.
Rouleaux de Chou Farcis au Bœuf
Délicieux Rouleaux de Chou Farcis à la Viande de Bœuf Savoureuse
Recette
Ingrédients :
- 8 feuilles de chou
- 500g de viande hachée de bœuf
- 1 tasse de riz cuit
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- Persil frais, haché pour la garniture
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).Blanchissez les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient flexibles. Égouttez et mettez de côté.
- Dans un bol, mélangez la viande hachée, le riz cuit, l’oignon, l’ail, l’œuf, la pâte de tomate, le paprika, le sel et le poivre.
- Placez une quantité égale du mélange de viande sur chaque feuille de chou. Roulez les feuilles, en repliant les côtés.
- Placez les rouleaux avec la jointure vers le bas dans un plat de cuisson.
- Versez le bouillon de bœuf sur les rouleaux.
- Couvrez de papier d’aluminium et cuisez au four pendant 1 heure.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Kcal : 320 kcal | Portions : 4 portions