Les Tomates Farcies au Chèvre et aux Noix sont une recette classique de la cuisine française, alliant la douceur des tomates mûres à la richesse du fromage de chèvre et au croquant des noix. Cette recette simple et élégante est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, offrant une explosion de saveurs et de textures en bouche.
Ce plat, à la fois sain et gourmand, est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. La combinaison du chèvre crémeux, des noix croquantes et des herbes fraîches crée un équilibre parfait de saveurs. Servez ces tomates farcies en entrée ou en plat principal pour un repas léger et délicieusement satisfaisant.
Tomates Rôties Farcies au Fromage de Chèvre et Éclats de Noix
Recette
Ingrédients📝 :
80 g de chèvre
1 cuillère à soupe de ciboulette
1 gousse d’ail
50 g de noix
2 cuillères à soupe de chapelure maison
4 tomates
2 champignons
Sel, poivre
Instructions 👩🍳:
Préchauffez le four à 200°C.
Évidez les tomates et gardez la chair pour une soupe.
Coupez les champignons en petits cubes.
Retirez la croûte du chèvre et écrasez-le grossièrement avec une cuillère à soupe de chapelure, les champignons émincés, les noix concassées, l’ail écrasé et la ciboulette coupée.
Salez légèrement et poivrez.
Garnissez les tomates avec ce mélange, puis saupoudrez de quelques noix et de la chapelure restante.
Enfournez pendant 30 minutes.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 150 kcal | Portions : 4 portions
Foire Aux Questions (FAQ)
Q : Puis-je utiliser d’autres types de fromage pour cette recette ?
R : Absolument ! Bien que le chèvre soit recommandé pour son goût unique et sa texture crémeuse, vous pouvez expérimenter avec d’autres fromages comme le feta, le brie, ou même un mélange de fromages italiens pour une touche différente.
Q : Est-il possible de préparer ce plat à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer les tomates farcies à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Avant de servir, réchauffez-les simplement au four. Cela peut être un excellent moyen de gagner du temps si vous prévoyez de servir ce plat lors d’un événement ou d’un dîner.
Q : Quels accompagnements recommandez-vous avec les Tomates Farcies au Chèvre et aux Noix ?
R : Ces tomates farcies se marient bien avec une salade verte fraîche, du pain croustillant, ou même un plat de pâtes légères. Pour un repas plus consistant, elles peuvent être servies avec du riz ou du quinoa.
Q : Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
R : Oui, pour une version végétalienne, remplacez le fromage de chèvre par un fromage végétalien de votre choix et assurez-vous que la chapelure est également végétalienne. Les noix apportent déjà un élément végétalien et nutritif à la recette.
Q : Combien de temps puis-je conserver les restes de Tomates Farcies au Chèvre et aux Noix ?
R : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les stocker dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Q : Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?
R : Oui, cette recette peut être appréciée par les enfants, surtout si ils aiment le fromage de chèvre. C’est une excellente façon de leur faire manger des légumes de manière ludique et savoureuse.
Q : Puis-je ajouter de la viande à cette recette ?
R : Bien sûr, pour une version non végétarienne, vous pouvez ajouter des lardons, du jambon haché ou même du poulet émincé à la farce pour plus de protéines.