Le Bœuf Sauté aux Oignons est un plat emblématique de la cuisine chinoise, mariant la tendreté du bœuf avec la douceur des oignons caramélisés. Cette recette, simple et rapide à préparer, offre un festival de saveurs en bouche, révélant le goût riche du bœuf accentué par la sauce soja et le sucré des oignons.
Parfait pour un repas familial ou un dîner entre amis, ce plat s’accompagne idéalement de riz ou de nouilles pour une expérience culinaire complète. Non seulement délicieux, mais aussi nutritif, le Bœuf Sauté aux Oignons promet de satisfaire tous les palais.
Bœuf Sauté aux Oignons
Délice de Bœuf Sauté à la Chinoise avec Oignons Caramélisés
Ingrédients :
- 500g de bœuf en lamelles
- 3 oignons, émincés
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de gingembre frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, environ 8 minutes.
- Ajouter le bœuf et le gingembre, cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bien doré.
- Incorporer la sauce soja et le sucre. Assaisonner avec sel et poivre.
- Cuire encore 2-3 minutes, en remuant fréquemment.