La Terrine de Campagne au Whisky à l’Ancienne est un plat riche en saveurs et en histoire. La combinaison de la farce à tomates de qualité, du poulet tendre, et du whisky crée une harmonie de goûts qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle française.
Ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Il se déguste aussi bien chaud que froid, ce qui en fait un choix parfait pour toutes les saisons. La terrine peut être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade fraîche ou de légumes de saison. Sa préparation simple et son goût authentique en font un incontournable pour les amateurs de cuisine rustique et gourmande.
Exquise Terrine de Campagne Rehaussée de Whisky Vieilli
Recette
Ingrédients:
- 1 kg de farce à tomates de haute qualité
- 2 blancs de poulet, coupés en petits dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 échalotes, finement hachées
- 2 œufs entiers
- 10 cl de whisky
- Thym (frais ou séché), persil haché, et poivre fraîchement moulu
Instructions:
- Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients.
- Pas besoin d’ajouter du sel car la farce est déjà assaisonnée.
- La façon la plus efficace de mélanger est avec vos mains, de préférence mouillées – et bien sûr, propres.
- Une fois le mélange homogène, versez-le dans une terrine légèrement huilée. Lissez le dessus et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
- Servez chaud, tiède ou bien froid le lendemain. Les arômes seront plus développés, et les tranches se couperont facilement.