Délice Festif de Bûche de Noël au Chocolat

1. Bûche de Noël
2. Délice Festif de Bûche de Noël au Chocolat
3. Recette

Ingrédients :

• 4 œufs
• 100g de sucre
• 65g de farine
• 40g de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 300 ml de crème fraîche
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 200g de chocolat noir, fondu

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
3. Tamisez la farine, le cacao et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange d’œufs.
4. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire pendant 12 minutes.
6. Démoulez sur un torchon humide, enroulez et laissez refroidir.
7. Fouettez la crème avec la vanille et le sucre glace jusqu’à formation de pics fermes.
8. Déroulez le gâteau, étalez la crème et roulez à nouveau.
9. Couvrez de chocolat fondu et tracez des lignes pour imiter l’écorce d’un arbre.
10. Réfrigérez avant de servir.

Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 42 minutes

Kcal : 350 kcal | Portions : 8 portions

4. BON APPETIT!