Castel ou Gâteau Russe aux Amandes

Délice Amandé Castel Russe: Ingrédients 210 g de blanc d’œuf140 g de sucre1 pincée de sel80 g de farine20 g de fécule500 g d’amandes torréfiées et moulues5 g de levure …

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Saumon Gravlax

Saumon Gravlax à la Scandinave Ingrédients : 500 g de filet de saumon épais, sans la peau 150 g de sucre en poudre 300 g de gros sel 3 cuillères …

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Tournedos de Boeuf aux Morilles

Tournedos de Boeuf Raffinés aux Morilles Enchantées Ingrédients : 2 Tournedos de boeuf25 g de morilles séchées15 cl de crème semi-épaisse15 cl de vin blanc sec15 cl d’eau des morilles1 …

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Poitrine de Veau Farcie au Four

Délicieuse Poitrine de Veau Farcie, Cuite Lentement au Four Ingrédients: Instructions: Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 2 heures | Temps total: 2 heures 20 minutes Kcal: …

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Endives Braisées aux Lardons

Endives Braisées aux Lardons Endives Caramélisées en Douceur avec Lardons Croquants Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 oignon200 g de lardons4 endives100 ml de vin blanc1 cuillère à soupe …

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Gigot à la Cuillère et aux Mogettes Vendéennes

Agneau Confit Lentement avec Haricots Blancs à la Vendéenne Ingrédients: 1 gigot d’agneau500g de haricots lingots secs (Mogettes de Vendée)2 carottes, coupées en tranches épaisses3 oignons, coupés grossièrement3 gousses d’ail …

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